Ulriks Morsas Lax!

I väntan på nästa fisketur är det kanonläge att tillaga nåt man redan fångat!

Här kommer ett bra recept "Ulriks Morsas Lax"! Det blev kanongott med pressad potatis, och lite sockerärtor till. Själv överdoserade jag Västerbottenosten av misstag, men det gick bra det med!

Tack för idag Brynja!
Och tack för bilderna!
Trevlig tur på isen. Den gav mersmak, men man får väl äta ur frysen lite tills nästa tur.
och då kommer jag "osökt" in på Morsans laxrecept.

5 dl creme fraish
3 dl grädde
150 gram riven Västerbottenost
1 1/2 tärning Grönsaksbuljong

Lägg laxen i en smord ugnssäker form salta och peppra med citronpeppar.
Blanda ingredienserna till såsen i en gryta och låt det koka upp.
Häll såsen över laxen och in med hela rasket i ugnen 200 C i 25-30 min.

Använd skinnad benad lax skuren i bitar (som köpebitar fast egenfångad)
Det går att göra på ganska mycket lax, ungefär en sida på en 3 kg lax
Om något är oklart. Ring mig eller Morsan ;).

/Ulrik

Rapport från Brynja Groupies!

Med mindre än ett halvår kvar till nästa Ekenästräff kan det vara intressant att kolla in hur det går för våra Brynja Groupies! Ni som följde bloggen i somras vet att nästa steg för dessa ivriga grabbar är att bli befordrade till Brynja Hangarounds! Och om det går väl vid graderingen i samband med 2015 års Ekenästräff väntar en lång och krävande period som Brynja Prospects. Det slutliga inträdesprovet till Team Brynja Boys är sedan som bekant att virka sin egen nätbrynja!

OK nu kör vi...! Brynjapalatsets redaktion har nämligen fått en redogörelse av 2014 års aktiviteter!

Hallo Mr. Brynja President!

I år har det väl inte gjorts några större prestationer av oss Brynja Groupies tyvärr! Men här kommer några grejor som vi tror kan räknas i slutänden!

• Brynjan har vart hissad i båten vid varje fisketur!
• 12 godkända på Tössekanten är ju inte mycket att hänga i julgranen då 5 godkända på en förmiddag är Brynjas vardag.
• 5:e plats i Grums Vinterträff = GÄSP!!! 
• Däremot köpa nya spön och rullar och få sambon att tro man haft dem i fem år är lite större.
• Att väga in blankt på Ekenäs för första gången på 10 år; ENORMT!!
• Be om ledigt på jobbet för släktträff, och åka ut och fiska verkar OK!
• Säga till frugan att man bara ska till affären och köpa lite bröd/mjölk och bli kvar i båtskjulet  till kl. 21.00 är vardag sju dar i veckan.
• Jag skall bara fiska lite...  råkade bli 8 timmar, SO WHAT!
• Större kontokortsräkning från Vidars Fiske än ICA. .......Måste vara en felräkning!!
• Slänga farsans gamla grejor från HANS båtskjul, för att ersätta med egna fiskeprylar. Hmm......sanering och/eller miljötänk?!
• Vårt allra bästa "dagen-efter-tips" på Ekenäs: En rejäl ölsejdel fylld med rötjut blandat med en påse Djungelvrål! Då ska ni få se på tarmtömning...!!
• Årets tyngsta napp, en livboj!! Vad säger man om det?! Bra spöböj?!

Kommentarer från Presidentpalatsets redaktion:

• Ödmjukheten för uppdraget verkar någorlunda OK. Kämpa på ännu hårdare Grabbar!
• Vi känner igen PFT-fasen "Pengar-Fruga-Tid...! Lugn, det går över!
• Fiske verkar vara viktigare än mycket annat i livet, det känns bra!
• Dom klassiska Brynjagroggarna nämns dock inte i rapporteringen!
• Saknar också rapportering av kallt kaffe p.g.a. ständigt huggande fisk!
• Fiskar dom fortfarande med plast måntro? En allvarlig grej att fixa inför graderingen i sommar!
• Ordet löja nämns inte överhuvudtaget!
• Har dom börjat virka sin egen nätbrynja?
• Hur håvar man en fisk med 90 % kroppsvikt utanför båten?
• Hur "kör man på ett tag till"?
• Hur säljer man en cykel på Blocket samtidigt som man drillar en stor vildlax?
• Hur kommer man fram till start i exakt rätt tid?
• Hur kör man över samma punkt 34 gånger eller mer om det behövs?
• En gång till: Löjorna?!!
• Hur filéar man fisk i totalt mörker?
• Hur ska ni fira Team Brynjas 10-års jubileum på Ekenäs?

Kämpa på nu grabbar så ses vi på Ekenäs 2015! Då kanske det kan bli en nätstrumpa i alla fall!

Och lycka till, så får vi se om Brynjadrömmen går i uppfyllelse framöver!

 

 

Trevligt fiske 2015 önskar Team Brynja Boys!

Årets första öring landad!

Efter en osedvanligt trög men fin dag på sjön nappade det äntligen på djupriggen. En öring 64 cm behagade ta på löja i en handmålad minnow lyshatt. Jag får tacka fiskekonstnären Ove som skapat denna giftiga vintermålning! Den löjskallen har levererat bra i kallt vatten förut! 3,9 C är det i vattnet idag. Skänker också en tanke till Proteskungen som fiskade GRYMT bra här vid Djupskär den  5:e januari 2014. Idag exakt ett år sedan!

Kärnis!

Kanonfin familjedag vid stugan med korvgrillning och massa skridskoåkning!  Imorgon ska dock båten i sjön har jag tänkt. Siktar på att sjösätta i Åmål. Äntligen trollingdax! 

Byte av toppöglor

Har märkt att jag fått små skador på linorna under höstens trollingfiske. Vid närmare granskning visade det sig att 5 av 10 toppöglor var slitna. Nya öglor monterade och nu är vi fit-for-fight igen!